为助力中国式现代化进程中的乡村振兴，促进和引导当代大学生成为有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年，近日，山西应用科技学院永利yl6776“阳光实践队”积极响应学校社会实践号召，在韩小娟老师指导下赴汾阳开展暑期“三下乡”社会实践活动。
探寻汾酒非遗，传承传统技艺
在这个炎炎夏日，软件工程2303班阳光社会实践队怀揣着对传统非遗文化的无限热忱，踏上了探寻汾酒非物质文化遗产的旅程。我们深入汾酒的发源地——山西汾阳杏花村，近距离感受了这项古老而神秘的酿造技艺，亲身体验了汾酒文化的深厚底蕴，更在心灵的深处种下了传承的火种。
初到杏花村，空气中弥漫着一股淡淡的酒香，仿佛能瞬间穿越时空，将人带入那千年的酿酒历史之中。汾酒，作为中国白酒的杰出代表，其独特的酿造工艺和悠久的历史传承，早已成为中华文化宝库中一颗璀璨的明珠。在汾酒博物馆内，一件件古老的酿酒器具、一幅幅生动的历史画卷，无声地讲述着汾酒从古至今的辉煌与变迁，让我们不禁为之动容。
此行的核心，是深入了解汾酒，亲眼见证那传承千年的非遗技艺。在专业人员的解说下，我们了解了汾酒的“清蒸二次清”工艺，从选料、粉碎、润糁、蒸料、发酵、蒸馏到陈酿，每一步都蕴含着匠人的智慧与汗水。尤其是那“地缸发酵”的独特方式，不仅保持了酒体的纯净与清香，更体现了汾酒人对品质的不懈追求。我们惊叹于这份对传统的坚守与创新，更被那份匠心独运所深深打动。
在探访过程中，我们了解到，尽管汾酒非遗技艺得到了国家和社会的广泛认可与保护，但面对现代工业化的冲击，传统酿造技艺的传承仍面临着诸多挑战。年轻一代对于传统行业的兴趣逐渐减弱，技艺传承的断层问题日益凸显。为此，汾酒集团采取了一系列措施，如建立传承人制度、开展技艺培训、加强与高校合作等，旨在培养更多年轻人才投身到非遗保护与文化传承的事业中来。
通过这次暑期社会实践，实践队成员不仅学到了丰富的知识，更深刻体会到了传统文化的魅力与价值。我们认识到，传承非遗技艺不仅仅是保护一项技能，更是传承一种文化、一种精神。作为新时代的青年，我们有责任也有使命去关注和支持传统文化的传承与发展。我们愿做那传播薪火的人，将汾酒非遗技艺的故事讲给更多人听，让这份宝贵的文化遗产在新时代焕发出新的光彩。
以青春力量，感受乡村振兴
阳光实践队成员于7月29日带着对知识的渴望、对乡土文化的热爱，以及服务社会的满腔热情，走进了汾阳市贾家庄，共同探索乡村振兴的奥秘，感受乡村传统文化的魅力。
“人说山西好风光，地肥水美五谷香。左手一指太行山，右手一指是吕梁。”这支歌是乔羽先生为电影《我们村里的年轻人》写的词，歌中“你看那汾河的水，哗啦啦地流过我的小村旁”，就是贾家庄昔日的模样。在那片曾经洒满青春汗水的土地上，每一片农田、每一座山丘都承载着乡亲们的梦想与坚持。
来到贾家庄，我们走近了“贾家庄村史馆”，这座村史馆屹立在古老村落的核心区域，这栋建筑共分为八个展厅，分别见证了贾家庄村从过去的“有女不嫁贾家庄，嫁到贾庄受恓惶”到现如今不断谱写发展蓝图的历史事件。
实践队成员怀着敬畏之心在讲解员的带领下参观了国家领导人、知名人士和国际友人参观贾家庄和留下褒奖的印记，让我们全方位切身感受到党和国家领导人对贾家庄发展的鼎力支持以及贾家庄人民在党的领导下不辱使命、取得重大成就的实践担当。
贾庄村史馆展现的是共同富裕之路，是山西乃至全国农村发展的缩影，更体现着“幸福都是奋斗出来”。无论是贾家庄寻求合作化道路、努力治理盐碱地，找到农业的根本在于机械化，以及改革开放后的盛状。还是贾家庄现如今的物质财富和精神财富，展现了在党的领导下，人们艰苦奋斗而建设的一座民主、富饶、文明的幸福家园。
通过此次实践同学们在行走的课堂中不仅深入了解了乡村振兴的现状也锻炼了自己的实践能力，提升了社会责任感。他们纷纷认识到了传承的重要性，将会此次活动为契机，更加努力学习专业知识，以科技创业项目为起点，为乡村振兴贡献自己的力量。相信在未来，会有更多的大学生投身到乡村振兴的伟大事业中，用青春和智慧书写乡村发展的新篇章。
本次这会实践活动获得当地“汾阳青年”的报道。
